25 Ocak 2015

Mahlepli Poğaça

Malzemeler:
2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıvıyag
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı mahlep
5 su bardagı un
2 tatlı kaşığı kuru maya

Sırasıyla malzemelerı ekleyerek hamur yogurun. Hamurun üzerine hafifce sıvıyag döküp ılık ortamda 1-1,5 saat mayalanmaya burakın. Kucuk mandalina buyuklugunde toplar alıp içerisine peynir koyup kapatın, en az yarım saat de tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı surup çörekotu susam serpip önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Amerika için 380 F derecedir.

Hiç yorum yok: