Tez gel dedik ya bizi dinledi de tez geldi 15 Mayıs sağ olsun…
Yeniden güzel bir sofra kurup toplanmak, yeni lezzetleri keyifle, muhabbetle tatmak, dost yüzleri yeniden bir arada görmek, hasret gidermek kısmet oldu…
En son
Bibi hoş geldin buluşmasında “çok uzun ara verdik, daha sık görüşelim” diye yakınırken sorunlarımızı dinleyip hemen çözüme bağlayan Sevgili
Müge’den gelmişti fikir… Fikir annemiz ilk buluşmaya katılamamış olsa da daha çoook buluşmalarımız olacak inşallah… Tatil programlarına, evlenenlere ve bizim yaramaz bebelere (bu yaramaz bebe bizim Can oluyor, Tuana ve Sencer’in günahını almayalım) rağmen buluşmalarımız sürecek azimliyiz…
Sofra yine muhteşem ancak ne yaparsak yapalım
Neslihan,
Ayşem ve
Müge’nin olmayışının izlerini kapatamıyoruz. Bir daha ki buluşma sofralarımız daha da güzel, buluşmalarımız daha da şenlikli olsun...
Bu sefer herkes bir öncekinden farklı bir tat ile katıldı sofraya...
Muhteşem bir kurabiye
Selen'imden geldi... Hindistan cevizli kurabiye yapacağım deyince hiç aklıma gelmemişti böyle bir lezzet ile karşılacacağım. Selenim tez vakitte tarifi de yazıla, herkes bu lezzeti evinde de yapıp yiyebile...
Münevver Ablam, yine patlıcan salatasıyla bizi büyüledi. 3 yıl önce şu dillere destan bloggerlar buluşmasında yediğim o lezzeti ben dahil cümle-blog dünyası unutamamıştı. Bu salata ile yine o lezzete döndük, ancak daha da farklı daha da başka bir lezzette... Tahinli patlıcan salatası, mis gibi köz tadı ve lezzetiyle...
Sevgili
Esra'dan pazılı krep. Bitti efendim, kalmadı hiç. Tarifini alıp yapmak istiyoruz. Sunum da lezzet de çok başarılı. Çalışan annelerin eli de hünerlidir, pazlı krepler ispatıdır...
Sevgili Hocamız
Fadimemiz, bu güzel sofrayı özenle kurduğu yetmiyormuş gibi bir de bu güzel sarmaları yerleştirmişti güzel sofraya. İncecik leziz sarmalar, sofrada tam da benim önümde duruyorlar. Elimde olmadan sürekli yuvarlıyorum. Çay yanında ne güzeller, çerez gibi geliyor.
Müge, Patatesli börek getireceğim dediğinde yine aklımda hiç böyle bir lezzet canlanmamıştı. Klasik yufkalı börekler gelmişti ama yok bu bambaşka bir şey... Nar gibi kızarmış görünümüne aldanmayın, lezzet de hafiflik de bir arada. Tek suçlu kaşar rendesi, o kadarcık suça da göz yumabiliriz sanırım:)
Ah işte bu suçluya nasıl hayır diyeceğiz.
Portakallı Kudretullah Sevgili
Yasemin'den... Yasemin'den aldığım cesaret ve ince detaylar ile ben de yapıp muradıma ermiştim. Herkes en az bir kez evinde bu tecrübeyi yaşamalı, bu mucizevi olaya şahit olmalı diyorum... Nasıl bir kek karışımı pişerken ayrışıp bir tarafı krem karamel olup altı da çikolatalı kek haline gelir ki. Deneyin efendim, hiç korkmayın. Detayları dikkatli okuyun sadece...
Son olarak sıra bende... Menüde tatlılar eksilince aklıma renk katacağını düşündüğüm Çilekli Turta geldi hemen. Yasemin'den aldığım Limonlu Krema tarifi ve bol çilek ile sofrada yerimizi aldık.
Tart tabanımız ise Prag'dan:) Markette görüp almıştım, pastabanların turta şeklinde olanı, aynı süngerimsi yumuşak doku. Keşke daha çok alsaymışım. Dönüş akşamı cebimde kalan son kronlara üç tane gelmişti, şimdi hepsini kullandım bile. O kadar pratik ki, bir o kadar da hafif...Sadece çilekli değil, çikolatalı olarak da yapılabilir, ya da farklı meyve karışımlarıyla... Ama meyveli tartlar için illa ki krema Yasemin'in limonlu kreması olmalı...
Sonunda bu güzelim sofra oluştu... Etrafında keyifli bir sohbet başladı. Yeni lezzetler ilk defa tadıldı.
Daha nice güzel buluşmalarımız, sofralarımız olsun... Dost yüzleri görmek, bu güzel lezzetleri tadarak fotoğraflara bakıp mutluluğunu tekrar tekrar yaşamak ve bu güzel günü yazıya dökmek gibisi yok...
Yazıya Ek: Canımın içi papatyamı unutmuşum, getirdiği nefis su börekleri sofraya oturduktan sonra yerleşip de fotoğraflanamayınca ve yazıyı yazarken de tamamen sofraya odaklanınca hal böyle oldu... Varlığın bütün lezzetlere bedel, enerjin, içtenliğin, gülümsemen en büyük gıda bizim için, iyi ki varsın...
Son olarak Sevgili Fadime
Bizim oğlanın yaramazlıklarına gösterdiğin anlayış&hoşgörü, bizlere olan içtenlik ve misafirperverlik için ne kadar teşekkür etsem az sana... Yeni evinde huzurla neşeyle sağlıkla güle güle yaşa...
Kayıtlar
