KARADENİZ ESİNTİLERİ VE TERLİKLER:)))

Kastamonu gezisinde aldığım bu tırnak işi bağlama oyalarını ve örtülerini tanıtmak istiyorum sizlere.. Yapılışını öğrenince ne kadar değerli olduklarını anladım. Öncelikle, kumaşı tezgahta dokunuyor. Krem rengindeki kumaşı tezgaha geçiriyorlar. Renkli kısımları, simleri ve delikli işlemeyi el tezgahında yapıyorlar. Bu işlem bittikten sonra esas zor kısma geliniyor. Tırnak işi denilen bağlama oyalarına... Bu oyaların iplikleri önce tek tek asılıyor kumaşa.. Bu kumaş püsküllerini hanımlar tek tek alıp, düğüm atmak yöntemiyle oyayı ortaya çıkarıyorlar. Hiç bir tığ yada alet kullanılmıyor. Sadece tırnaklarla sıkıştırmak yöntemiyle düğümler atılıyor. Sanırım makrome tarzı denilebilir. Bu konuları Berceste'ye danışmak en iyisi:) Zaten gitmeden evvel bana bilgisini veren ve tanıtan da oydu. Yoksa hiç aklıma gelmezdi bu oyaları soruşturupda almak... Bilgisini de hem rehberimizden hemde satıcı bayanlardan aldım. Kendileri yapıp satıyorlar.. Tezgahın resmini daha evvel Kastamonu gezisi yazıma eklemiştim..
Karadeniz esintileri bunlarla da bitmedi. Evvel ki Muhlama'yı yemek olarak saymaz isek ilk defa bir karadeniz yemeği yaptım. Bu sizi şaşırtmasın, çünkü eşim karadenizli. Çevremdeki büyük çoğunluk karadenizli (eltim, işyerindeki arkadaşlar) olunca bir merak başlıyor. Bu yemeğide şirketteki bir arkadaş yapıp getirmişti. Tarifini ondan aldım. Gerçi yemeğin daha sulu olması gerekiyor ben mısırların bu kadar çok su çekeceğini tahmin etmemişdim:) Ama lezzeti gayet iyiydi:)
Eminim kayınvalidem bu yemeği yaptığımı görse çok mutlu olurdu. Şu an memleketlerindeler, yemeği umarım burdan görür. Zonguldak'a sevgi ve selamlarımı yolluyorum.

KARA LAHANA KAVURMASI
Yemeğin içinde barbunya, mısır yarması ve karalahana yaprakları kullandım. Önce barbunya yı ve mısır yarmasını bir gece suda beklettim. Ardından ayrı ayrı haşladım. Kara lahana yapraklarını ince ince doğradım. Hepsini düdüklü tencereye alıp, içinede üstünü kapatacak kadar salçalı su bırakıp, baharatlarını ve yağınıda ekleyip yarım saat kadar pişirdim. Size çok da ayrıntılı tarif veremiyorum. Her şeyi gözkararı bıraktım içine. Ama bununla ilgili ayrıntılı tarifi Gül Hanım ın sitesinde bulabilirsiniz.

Bir diğer merak konusunuda burada gidermek istiyorum. Bayanlar olarak, yeni bir şey alınca biliyorsunuz ki illa arkadaşlarımıza da aldığımızı gösterip onların da fikrini almak isteriz. Aslında bu fikir alma "hadi sende söyle ne güzel değil mi aldıklarım?" dan öteye gitmez:) Hepiniz sanal arkadaşlarımda olsanız bende terliklerimi size göstermek istedim. Tabi bunda Hülyalar'ın ve Berceste'nin de talebi söz konusu:) Bilmiyorum, beni tuzağa mı düşürdüler ama ben ekledim bile resimleri:)

İşte sıcacık ayaklar için olan puf puf terliğim:) Marka reklamı olmasın diye yazmıyorum:)

Bunlarda yazın şıkır şıkır giymek için olan hanım işi terliklerim:)
Bir diğer dikkat konusu ayak numaram olacaktır eminim:) 39-40 numara giyiyorum arkadaşlar.. Şimdi hayret ifade eden sesleri duyabiliyorum:) Boyumla orantılı olduğunu söyleyeyim en azından da o kadar çok şaşırmayın:)

sevgilerimle...