11 Şubat 2013

İNCİRLİ KURABİYE

Üzümlü kurabiyeyi sevince aynı tarifin incirli versiyonunu yaptım. Meğerse ben bir incirli kurabiye canavarıymışım.

Kendime arşiv olsun, incirli kurabiye yapmak isteyenlere de rehber olsun...



Malzemeler:
200 gr un(1+3/5 su bardağı)
1,5 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
60 gr sıvıyağ( yarım su bardağı kadar)
60 gr toz şeker( 1/4 su bardağı)
1 su bardağı doğranmış kuru incir
1 adet yumurta

Yapılışı:
Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Bütün malzemelerle hamurunuzu yoğurun. İri ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayarak tepsiye yerleştirin. Fırında rengi pembeleşene kadar 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.




10 yorum:

cemile basaran dedi ki...

Merhaba kurabiyeler harika ama arkadaki yeşillik de can alıcı baharı anımsatan şu günlerde...Yanılmıyorsam bahçenizin görüntüsü...Münevver Hanımın hediyesi kupa da çok hoş doğrusu...Mutluluk bulaşıcı bence...İşe başlamadan önce sizin grubun bloglarını şöyle bir geziyorum.Sizleri görünce daha bir mutlulukla işe başlıyorum.Hiç tanımadığım insanların üzerimdeki bu etkisine de şaşırıyorum doğrusu...Sevgilerle..

Pınarın Kulubesi dedi ki...

Cemile Hanım
Ne güzel yorumunuz
Kupayı bildiniz Münevver Hanımın hediyesi

lavantalimon dedi ki...

Pınar'cım sen bu kurabiyenin versiyonlarını yapıyorsun artık:) yakında kayısılı da gelir:)

Pınarın Kulubesi dedi ki...

Vallahi doğru bildin:) geliyor o da yakındır
Bakalım kayısılı nasıl olacak:)

Pasaklı Kraliçe dedi ki...

merhaba; bu kurabiyeler gevrek mi yoksa daha bir yumuşak mı oluyor piştiklerinde

Pınarın Kulubesi dedi ki...

Merhaba kurabiyeler gevrekti ilk piştiğinde. Sonraki günler daha yumuşaktı.

Syhn dedi ki...

mmmm incirli kurabiyeeeee!! yapmaya karar verdim linki sık kullanılanlara ekledim. incir alayım da deneyeyim bu kurabiyeyi.
yalnız biraz sert gibi gözüküyor kurabiye. ama içinde incir var değildir sanırım?

Pınarın Kulubesi dedi ki...

Merhaba kutabiye yumuşak olmuyor. Bisküvi kıvamında ama sert değil. Ren marka incirli bisküvi vardır bilir misiniz. Dia mağazalarında dia markalı olarak şık bir kutuda da satılıyor. Ona çok benZedi ki çok sevdiğim bir bisküvidir kendisi

Pınarın Kulubesi dedi ki...

Benim incirlerim kararmış incirdi o yüzden koyu renkte gözüküyor kurabiye içinde

Lezzeti Elimden dedi ki...

kurabiye şahane gürünüyor fakat fondaki yeşil bahçe de hiç fena değil bloğunuzu takibe aldım ''bloğuma beklerim''