24 Kasım 2011

Kasım'da Yedigöller Başkadır...

En güzel başlık bu olabilir evet, Kasım'da Yedigöller başkadır. Katlanıp biraz çilesine, uzun yoluna, gitmek görmek yaşamak gerek... 


Birbirinden güzel 7 göl... 


Nazlıgöl, Sazlıgöl, Seringöl, Deringöl, İncegöl, Kurugöl ve Büyükgöl... IMG_0654


Ve onların arasından, ormanın her yanında yürüyüşünüz boyunca size eşlik eden dereler, şelaleler...


IMG_0363

Yapraklar artık sarı hali bırakıp kırmızıdan kahveye dönmek üzere... Kış öncesi yerlerini almışlar, beyaz karı bekliyorlar, üstlerini örtmelerini ve uykuya dalmayı böylece... IMG_0052 IMG_0173 IMG_0399 IMG_0288

Ve üşümek,
Dağ evinde bizi karşılayan buzdan yatak...
Sokulup hepimiz aynı yatağa ısınmaya çalışmak, Kesik elektrikler, musluktan akan buz gibi su...
Evin alt katında yer alan ve üst kattaki yatak odasına hiçbir hayrı dokunmayan şömine...
IMG_0496 IMG_0489

Çilesi vardı evet ama güzelliği için başımız üstüne dedik... 
Bu güzellikte çocuklarla birlikte geçen her anın kıymetini bilmeye çalışarak...IMG_0067 IMG_0210 IMG_0114


Toplanıp ahali şöminenin başına tabu oynadıkça, şömine ateşinde marsmellowları şöyle bir ısıtıp yuvarladıkça unutmak soğugu, bizi bekleyen buzdan yatakları, sabahı nasıl edeceğimizi:) keyfine varmak yemenin içmenin, mangalda sucuk ekmek yemenin, yılbaşı akşamı kıvamında bir akşam geçirmenin...


DSC02145




Sabah erkenden uyanıp kapıdan dışarı adımımızı attığımızda bizi karşılayan orman,  göl, temiz hava, sessizliği bozan su ve kuş sesleri sadece... 
 IMG_0429


Hayalimdi geçtiğimiz seneden beri içimde taşıdığım, gerçek oldu. 
Kısmet seneye yazın yeniden gidip çadır kurmakta olsun...

18 Kasım 2011

CARTE DOOR YENİ TATLI SERİSİ

Reklam olarak algılanmasın ama buraya da yazmadan edemedim. Biri sizi sürprizleriyle hiç ummadığınız vakitlerde çok ama çok mutlu ediyorsa bir teşekkür edersiniz. İşte bu yazı bir teşekkür yazısıdır.

Sevgili Carte Door,
Son sürpizin ile mest olduk ailecek. İlk önce çikolatalı sufleyi denedik. Eşim dedi ki bir restoranda bir sufle ancak bu sufle kadar güzel olabilir. Daha da güzeli olamaz, yemedim şimdiye kadar.
Hakikaten öyle...
kekler_cikolatalikek
Sonra sırayı creme brule aldı... Bu kadar mı gönlün zengin, crem brulenin üzeri karamel ile doldu taştı, lezzeti kendini aştı... Bir paketin içerisinden çıkan iki ölçü de aynı gün yapıldı ve takip eden iki gün içinde tüketildi gitti aynı memnuniyetle...
gununtatlisi_cremebrulee
Sırada Fondan ve Can'ın en başından beri anne bundan yap dediği Macaronlar var. moderntarifler_fondanmoderntarifler_macaron
Belki torpili bu kez kendime yapıp Limonlu Keki yaparım...
kekler_limonlukek
Pudinglerimiz ise bekliyor sırasını...

Gönülden teşekkürler sana ve seni yaratan bizlere tanıtan ekibe...

İyi ki varsınız...

13 Kasım 2011

4. Ay Bittiğinde


3. ay yazımı şu cümle ile bitirmiştim…
“Biz yine fırsatlar elverdiğince açık havada, kalabalıklardan uzak, doğa içinde olacağız…”
IMG_9405IMG_9775
4. ay yazıma ise şu cümle ile başlayabilirim evet…
Biz yine fırsat elverdikçe açık havada, kalabalıklardan uzak doğa içindeydik…

Mesela…
Ormana meşe palamudu toplamaya gittik geçen sene olduğu gibi, Tema Vakfı ile yapılan ortak gönüllülük projesi kapsamında…
Biz gittik, görev yerindeydik ancak meşe palamutları orada değildi!
Geçen sene bizi gani gani meşe palamudu ile gönderen Orman bu yıl meşe palamudu dökmemişti. Ağustos ayının yağmursuz geçmesinden sebep olduğu söylendi ve madem gittik bir şeyler ekelim deyip lale soğanları ekildi:)
Ormandan ellerimiz boş döndük ama parkında temiz havasında coşmanın keyfini yaşadık, ben dahil:) Ellerimiz boşmuş kimin umrunda ruhlarımız dolu döndük ya o yeter…

IMG_9286_resizeIMG_9263_resize

Saatler bir saat geri alındı, günler kısalmaya başladı ve bunu Can fark etti. Ne çabuk gece oldu diyor dışarıdaki karanlık havaya bakıp, isyan ediyor haklı olarak. Ona esaslı bir teselli hediyesi bulduk. Sadece ona mı hepimize bir teselli oldu. Çocukluğumuzun klasiği Tom ve Jerry ile tanıştırdık Can’ı…
Eşim ile ben nostalji yapıyoruz, Can ise hiçbir çizgi filmde olmadığı kadar kahkahalarla seyrediyor. 1950-1960 yıllarının yapımı bu çizgifilmler ile çok eğleniyoruz maaile…
tom-and-jerrypiyano-calan-tom-jerry_www.cizgifilm.in

Ve bayramda babannemizin-dedemizin yanına gittik… 4 gün göz açıp kapayıncaya kadar geçti. Güneşin yüzünü hiç sakınmaması sayesinde bahçedeydik çoğu vakit. İpek öğle öncesi uykularına bahçede salıncakta sallanırken daldı. Kuş sesleri eşliğinde abisinin ve kuzeninin koşturma sesleri arasında uyudu. IMG_9791 

Dedesi atölyesinde Can’a istediği kılıcı, uçağı yaptı… Tatil boyunca oynanan oyuncaklardı.
Babannemiz mutfaktan çıkmadı, kadayıflar tepsi tepsi pişti. Sütlaçlar kase kase, kestaneler sıcak sıcak tüketildi. Bahçenin son domatesleri sofraya konuldu, balığın yanına bahçeden toplanan roka bol limonlu eşlik etti. Sütlerin kaymağı biz gelmeden çok önce biriktirilmeye başlanmıştı ve kaymak kaymak olalı böyle çalakaşık bol kepçeden yenmemişti:) 
IMG_9371 

Sobanın üzerinde kızaran ekmek sofraya taşındı durdu, muhlama sıcak sobanın üzerinde erimiş tereyağıyla buluşmayı bekledi velhasıl bayramın hakkı fazlasıyla verildi.
IMG_9379 

Bayramda yenilenin içilenin hesabı yapılmaz. Adı üstünde bayramın hakkı verilmelidir ve verilmiştir de:) Hava güzeldi ya, bahçede Can kuzeni ile birlikte keyifle çalıştı, dedelerine yardım ettiler.
IMG_9819
Yer yatağının keyfini, birlikte uyumanın keyfini sürdüler, ilk gece gülüşmekten kıkırdamaktan uyuyamadılar geç saatlere kadar... Ne çok imrenenleri vardı haberleri yoktu... Onları izlemek ayrı keyif olsa da çok isterdim onların yerinde olmayı ya da 3. kuzen olup aralarına katılmayı... O gülmelerin tadı artık hafızamda geçmişten bir anı, tadı artık hiçbir şeyde olmayan.DSC01837

Bahçede olmanın tadını bizler de çıkardık doyasıya, güzün son ürünlerini dalında seyretmek, koparıp yemek bir mutluluktu evet... IMG_9720 IMG_9556

Kötü oldu dönüşümüz haliyle… İstemeye istemeye isyanlar eşliğindeydi dönüş…

Güzün tadı üstündeydi bu tatilin
Bayram tadı vardı bol bol...
Ve güneş sıcaklığındaydı...