27 Aralık 2007

EN TATLI HEDİYELER

IMG_5495_resize

Bu etkinlikte ben de varım. İki tarifle katılıyorum.
1.si Pekmezli zencefilli yılbaşı kurabiyeleri- Can'ın kuzeni Alp için
IMG_5491_resize
Malzemeler
1 yumurta
150 gr tereyağı ( oda ısısında bekletilmiş - yumuşamış)
2 su bardağı un
1 çay bardağ mısır nişastası
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı pekmez
1 çay kaşığı karbonat (silme)
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar buğday nişastası.
IMG_5484_resize
YAPILIŞI:Hamurunuzu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar buğday nişastası ilave edip yoğurun. Hamuru 2 cm olacak şekilde açalım. Kurabiye kalıplarımız ile hamurumuzdan şekiller çıkartalım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aktaralım. Fırınımızı 180 dereceye getirip ayarlayalım. Yaklaşık 15-20 dakika pişirip çıkartalım. Eğer kurabiyelerin çevresi kızarmaya başlamışsa kurabiyeler pişmiş demektir.

2.si Çikolatalı Truf- Punto Amcalara bayramlaşmaya giderken götürmek için.
Ayşem'in Oktay Usta'nın programında yaptığı şekilde yaptım. Tarif şu şekilde

ÇİKOLATALI TRUF:
IMG_5592_resize
MALZEMELER:
2 su b.kek kırıntısı
yarım su b.krema
1 su b.eritilmiş çikolata
HAZIRLANIŞI: 2 Su bardağı kek kırıntısı karıştırma kabına alınır. Üzerine yarım su bardağı krema eklenir. İyice karıştırılır. Diğer taraftan çikolata benmari usuluyle ya da mikrodalga fırında eritilir. Karıştırma kabına alınır. İyice yoğurulunca buzdolabında bir süre bekletilir. Soğuyunca dolaptan çıkarılıp küçük küçük koparılır, yuvarlanır. Daha sonra toz
fıstığa, hindistancevizine, renkli süslere ya da file fındığa bulanır.
IMG_5608_resize

17 yorum:

ÇALIŞAN ANNE OLMAK dedi ki...

Eminim bugün çok daha iyisin :) Allahtan Can üç aylık. Emin ol şöyle yürümeye başlamış, her şeye el atan, onu bunu çekiştiren dediğim dedik, istediğini vermediğin anda küçük dilini dahi gördüğün bir ayda olsa idi eminim bugün işten çıktıktan sonra planların arasında markete gidip bakınmak sonracıma kuaföre gitmekte olurdu :)))) Babaanneniz ne güzel düşünmüş. Bence işe dönünce randıman alacaksın kendisinden gibime geliyor :)))) Benimde hem annem hemde Fatma annem bakıyor kuzularıma. Gözüm hiç arkada değil. Hatta ben haftanın bir günü ikisinide anne-babaanneye bırakarak bir geceyi eşimle kendime ayırıyorum. Bak işte zaman içinde annelik nasıl boyut değiştiriyor :))))

Adsız dedi ki...

Aynı duyguları ben de yaşadınm.Kızım 1 aylıkken işe geri döndüm buna mecburdum her ikimiz içinde hayırlısı buydu .4 ay anneanne babaanne dönüşümlü olarak baktı. Daha sonra dedenin çok ciddi sağlık problemlerinden dolayı kızımı bakıcı ablasına teslim ettik.O günü hiç unutamıyorum içim acıyor.İyikide küçükken bırakmışım yoksa büyüdüğü zaman hem anne için hem bebek için ayrılık çok zor oluyor.Canım kızım çalışmamız gerektiğinin farkında her sabah kalkıp anne artık ayten ablama gitme zamanım diyor.Gitmezsek ayten üzülür ağlar diyor.Bizse her sabah öpücüklere boğarak can paremi mutlu mesut bırakıyoruz ablasına .Akşam alırken mi ama benim oyunum ayten ablamla bitmedi ki bitsin öyle gelirim diyor benim akıllı kızım.Demek istediğim zamanla anne de bebek te alışıyor.Akşam hep beraber açıyoruz mutluluk yuvamızın kapısını.Ben doğru mutfağa Can parem de çekmece karıştırmaya yanıma geliyor. Güle oynaya hazırlıyoruz akşam yemeğimizi.Sonrada babayla bin bir türlü oyunlar ve kahkahalar yükseliyor evimizden .Çok şükür bakan ablamız çoook ilgileniyor kızımla şu anda 2 yaşında ve 15 e kadar sayıyor ,renkleri tanıyor,17 tane ingilizce kelime biliyor,yatarken dua okuyor ve her konuşması ricalı lütfen li .Bir kez daha ablasına buradan teşekkürler.İnanın sizde zamanla alışacaksınız .Can ı çok öpüyorum hoşçakalın. FATOŞ

nino dedi ki...

cok gzeller
sagliklili mutlu huzurlu hayirli bir yeni yil dilerim
yeni yilda tum istekleriniz gercek olsun

sevgiler
nino

Punto dedi ki...

Pınar'ların bize getirdiği Çikolatalı Truf'u mutlaka yapın. Tatlı yemeyen ben bile yedim. Yiyenler de çok beğendi.

ASYA dedi ki...

oooo tarifler gelmiş..umarım biraz yoluna oturttun iş&ev olayını..
Ben zencefilin çok faydalı bir baharat olduğunu okuyup bi yerlerde eve almıştım bi kavanoz..hala durur dolapta..
kurabiyelerde denemek hiç aklıma gelmemişti.

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Ellerine sağlık Pınar. Bu güzel tarifler ve katılımın için çok teşekkür ederim.
Sevgiler,

gülriz dedi ki...

Pınarım, artık Can'ımın büyüdüğü, senin de onunla bir hayata iyiden iyiye alıştığın ne kadar da belli oluyor; etkinliklere geri döndüğüne göre :)) Ellerine sağlık canım benim; sana ve Can'a kocaman öpücükler

PS: Sobeledim seni, eğer fırsatın olursa :)

hasan dedi ki...

cukulataları koyduğunuz kalıpları nerden aldınız ellerınıze sağlık

Tonguç dedi ki...

bayıldım ben bu tatlılara mükemmel görünüyorlar. Ellerine sağlık.. Birşey sorucam ama lütfen cahilliğime ver pek anlamıyorum bu işlerden. bu krema dediğin şeyi sen mi hazırlıyorsun? sen hazırlıyorsan tarifi nedir? eğer hazırsa üzerinde sadece kremamı yazıyor?

semra mutfakta dedi ki...

hem iş hem çocuk ve üstüne üstlük 2 tarifle etkinlik.ne diyelim maşallah.ellerine sağlık .

Zerrin dedi ki...

Pınarcım merhaba
Ellerine sağlık kurabiyeler ve truff çok güzel görünüyor...
Yeni yılın huzur ,mutluluk, sağlık ve hayırlarla gelmesi dileğiyle.

gülriz dedi ki...

Çok canım Pınarım; 2008 yılı sana ve ailene senin kadar, Can'ım kadar güzel günler getirsin. Kocaman sevgilerimle

Selen dedi ki...

Canım, tatlı anne Pınar'ım,
İlk günlerdeki şaşkınlık atlatılmış, oğluş vazgeçilmez olmuş anlaşılan...Ne güzel...
2008’in tüm ailene mutluluk, sağlık, başarı, bol kazanç ve mis kokulu yemekler getirmesi dileğiyle. İyi yıllar...

sultan sönmez dedi ki...

Kurabiyeler ve truflar harika görünüyor ellerinize sağlık ve eminim tatlarıda harikadır...Buarada yeni yılınız kutlu olsun sağlıklı,huzurlu ve mutlu nice yıllara sevdikleriniz ile birlikte....

MİNELİ dedi ki...

Canım arkadaşım yeni yıl sana ve sevdiklerine sağlık, mutluluk,başarı ve bol kazançlı bir yıl olsun inşallah.Yeni yılın kutlu olsun sevgilerimle iyi yıllar.

Neslihan dedi ki...

Pınarcım, sevdiklerinle birlikte, yeni ve mutlu başlangıçların olduğu sağlıkla, huzurla, sevgiyle geçecek bir yeniyıl dilerim
Sevgilerimle

SERPİL ÇELİKKAYA dedi ki...

Yeni yılın yeni başlangıçlar ve güzellikler getirmesi dileğiyle..Mutlu Yıllar..