15 Nisan 2011

GEÇ KEŞİF: EKMEK MAKİNESİ

IMG_0674_resize


Geç kavuştuk kendisine... Kavuşmamızın hikayesi ise Fransızların Brioche lezzetinden gelmekte... Neslihan'ın yaptığı Brioche'dan bir dilim eve getirmem ve bu dilimi koca kişisinin bulmasıyla başlıyor hikayemiz. O dilimin yenilmesiyle de "Sen de yap Pınar bundan" demesi karşılığında verilen cevap "Ama canım bu ekmek makinesinde yapılmış, ben yapamam ki şimdi" bahanesi sıralanıyor. Bahaneler işlemiyormuş gördük. Ertesi hafta eve bir ekmek makinesi paketi geldi hiç haberim olmadan. Bahanemiz yok artık, hal böyleyken evde en çok pişen ekmek Brioche'dur.

IMG_0662_resize


Sade Briochelardan sonra kayınvalidemin önerisiyle paskalya çöreğine çevrildi tarif ufak bir damlasakızı ve mahlep ilavesiyle...
IMG_0656_resize

Böylece de pişti Brioche'lar üstüste...

IMG_0649_resize


Brioche çeşitlemelerimiz devam edecek ancak elbet tek pişenler brioche'lar değil bu makinede... Zeytinli ekmek pişme sayısına göre 2. sırayı takip ediyor. Sonrasında Köy ekmeği, Fransız Ekmek, Sandwich Ekmeği, Üzümlü Ekmek, Kefirli Ekmek... Ve bir deneme de pizza hamuru olarak geldi. Sonuç hepsinde başarılıydı... Sayelerinde artık işyerinde kahvaltılar ev yapımı sandwichlerle şenleniyor. Bina önünde satış yapan simitçi ve sandwichiyi bir aydır terkeylemiş durumdayım. Her sabah önlerinde oluşan kuyrukta ki yerimi bıraktım gitti başkalarına. Aynı durum koca kişisinde de mevcut. Artık keyifle sandwich hazırlanıyor evde sabahları...

$RJ7J7K7


Bir diğer keyif ise ekmeği oğlumla beraber yapmak. Makinede ekmek yapmak hakikaten çocuk oyuncağı... "Can ekmek yapalım mı" diye her seslenişimde.. "Tamaaaaaaaammm" deyip koşarak geliyor mutfağa, sandalyesini çekiştiriyor tezgahın önüne... Malzemeleri 1-2 dakikada ekleyip düğmesine bastıktan sonra da bir süre seyrediyoruz karıştırmasını... O başlat düğmesine her basışta da sanki uzaya uydu gönderiyormuşçasına önce bekliyor bekliyor da sonra parmağını havaya kaldırıp getirip basıyor ya kocaman bir gülümseme yapıştırıyor yüzüme:) Seviyorum seni...

6 yorum:

Özgen dedi ki...

Aman o ne güzel kabarmış öyle gerçekten makina olayı harika sevgilerimle...

ÇokBilmiş dedi ki...

Ben de son 4 yıldır ekmek yapma makinesi kullanıyorum ama doğrusu ya, bu kadar çeşit denemedim.
Benim favorim cevizli ekmek; üstüne tanımıyorum...

Pınarın Kulubesi dedi ki...

Kabarma olayı Brioche da kendini aşıyor içinde ki bol şekerden dolayı:)
makineden taşacak diye korkutuyor beni her seferinde:)

Cevizli bizim de favorimiz çok bilmiş, onu yazmayı unutmuşum nedense oysa ki 2.denememiz cevizli ekmek idi:)

Nihan SARI dedi ki...

pınar,
merhaba, ekmek makinenin markasını verir misin.sevgiler.

Pınarın Kulubesi dedi ki...

Merhaba Nihan
Sinbo marka bizdeki, yeni çıkan modeli sanırım. Ama bence bütün modelleri birbirinin aynı, program seçenekleri filan değişmiyor, şekiller farklı sadece.

Mutfak Havlusu dedi ki...

Briocheler ile tanışmam İngilterede oldu benimde..Çok sevmiştim buralarda satan bir yerin hem olmasını istiyorum hemde istemiyorum:)Çünkü oradayken çok yemekten kaçınıp bazne kantar kaçıyordu.
Bizim eve de makine gelmeli aslında bu yazıdan sonra ısrarcı olmalıyım bende.