24 Şubat 2012

Sebzeli Muffin

Bir günde iki tarif ekleyebilmek!
Bloğu açtığım ilk günlerin dışında yapmadığım bir iş olsa gerek. Üstelik o vakitten bu vakte aileye katılan iki bebe varken...


Sebzeli muffin efendim...
Yapımı hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Ben verdim rendecibaşına o rendeledi bir çırpıda.
Gerisini halledip fırına sürdük, pişti, fotoğrafını çektik ve işte karşınızda...
IMG_2389


Sebze yemeyen çocuğunuz var ise(bir tane var bizde)çaktırmadan yedirmenin bir yolu belki de... Mücver lezzetinde ancak mücvere göre çok çok hafif bir lezzet. IMG_2391

Tekrarı yapılacak tarifler arasına katılmayı haketti bile.
Çok kısa sürede hazırlanıp pişmesi, kendisini pratik kılmakta...

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 adet kabak
1 adet havuç
2 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt ya da süt(ben kefir+süt kullandım)
1 tutam kuru nane
7-8 dal kıyılmış maydanoz
7-8 dal kıyılmışz dereotu(sevmeyenler katmayabilir, ben katmadım)
Dileyenler için baharat; pulbiber, karabiber(ben katmadım)
Tuz
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
IMG_2381

Yapılış: Kabak ve havucu rendeleyin. Tüm malzemeleri harmanlayıp muffin kaplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fıırnda muffinler altın sarısı renk alana kadar pişirin.(15-20 dk) Kürdan testi yapabilirsiniz bu aşamada. Afiyet olsun.

DAHA PİŞERKEN DELİ DİVANE EDEN KEK... PORTAKALLI HİNDİSTANCEVİZLİ ÜZÜMLÜ TARÇINLI KEK

IMG_2363

Kışın bitmesine az bir zaman kalmışken bu kışı bir portakallı kek yapmadan geçirmek olmazdı.
Ama esaslı bir portakallı kek olmalıydı.
Daha pişerken ben portakallıyım diye bütün evi kokusuyla yakıp kavuran bir kek.
İşte yukarda resmi görülen bu kek öyle bir kek oldu. Bunun yanında ekstra lezzetleri de vardı tabi... Hindistancevizi, Üzüm, Tarçın...
Maaile bizi deli divane etti bu kek.
Pişerken fırına burnumuzu dayayıp iyice içimize çektik o kokuyu.

Tarif Sinbo Ekmek Makinesinin kitapçığından, biz ekleme olarak portakal suyu ve hindistancevizi yaptık.

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt- portakal suyu karışımı(yarı yarıya)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı hindistancevizi
1/2 su bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
2 portakalın kabuklarının rendesi
2 su bardağı un
1/2 su bardağı pirinç unu
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Şeker ve Yumurta çırpılır. Portakal kabuğu inceden rendelenir.En son un+kabartma tozu+ pirinç unu eklenecek şekilde diğer malzemeler katılır. Fırında 170 derecelik ısıda pişirilir. Ekmek makinesi olanlar kek modunda pişirebilirler.

Afiyet olsun.

  IMG_2352

19 Şubat 2012

HAVUÇLU KEK YAPMAK HİÇ BU KADAR KOLAY OLMAMIŞTI

IMG_2315
Şu havuç rende işi hep zor gelmiştir. Kaşar rendelemek ile sorunum yok, sorun sert malzemelerin rendelenmesi. Kol kası yaptıran türden malzemeler beni düşündüren.


Bu sebepten şu ürünü görür görmez aşkla bağlandım. 1 hafta geçmeden de siparişi verildi.
MAG_627082

Salata yapmak artık 2 dk.

Havuçlu kek yapmak ise çocuk oyuncağı.
Biz Can ile keki yapıp hamurunu hazırladığımızda daha fırın ısınmamıştı bile. Oysa ki önceden öyle mi olurdu. Fırın ısınır ben kek hamurunu daha hazır hale getiremezdim.


Tarif, ürünle beraber gelen kitapçıktan, birkaç ekleme yapıldı. Kışın ihtiyacımız olan şifalı baharatlardan ekledim.

HAVUÇLU KEK:
Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
500 gr havuç(rendelenmiş)
100 gr ceviz kırığı
250 gr un
1 paket hamur kabartma tozu
baharat karışım(muskat rendesi, zencefil, tarçın)


Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın. Sırayla, sıvı yağ, havucu, cevizi, baharatları, unu ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın. Hamuru kalıplara paylaştırıp 160 derecelik fırında pişirin.





1 Şubat 2012

KARDANADAM ÇEŞİTLEMELERİ: HORON TEPEN KARDANADAM:)

Kar böyle devam ettiği sürece çeşitlemelerimiz devam edecek:)


İşte horon oynayan kardanadam:)


IMG_1234 IMG_1248 IMG_1251

Karlı görüntülere devam...

DSC02816

Kardan melek

DSC02821 DSC02813

Yarın belki bizi biranda bırakıp gideceksin artacak sıcaklık ile...
Ama yine gel olur mu? Özlemişiz seni... Bu son gelişinde iyice anladık bunu...
Parmaklarımızın sayısınca çeşit çeşit kardanadamlar yapalım daha...
Gel yine gel sen...

KAR KAR KAR, KEK KEK KEK

Biz dışarda Can ile kardanadamı yaparken eve döndüğümüzde bizi bir süpriz bekliyordu. Dün 16.00dan beri kesik olan elektrikler 20 saat sonra gelmişti. Evimizi kek kokusu bürümüştü. Bize süpriz vardı eve girdiğimizde, kek kokuları karşıladı bizi...
Meyvelisi, çikolatalısı ile...
Ne güzeldi...
Ev soğuktu ama dışardan içeri girince ne sıcak geldi bize...

IMG_1229


Dışarda kar kar kar, evde kek kek kek ikisi de aynı harfle başlıyor aynı hecede :)
Başlığımız bu olsun gayrı...

Meyvelisinin hamurunda hindistancevizi, portakal kabuğu, limon kabuğu, limon suyu ve kuru üzüm var. Kakaolusunda ise bunlara ek olarak kakao, üstüne de ekstra kuru üzüm ve fındık kırığı var... Tamamen doğaçlama...

Yapın siz de içinizden geldiği bir kek,
Dışarda karı seyrederken kahve-çay beraberinde yemenin keyfi sarsın sizi...


IMG_1205 IMG_1194